Petit Chablis

Petit Chablis Domaine de la Motte 2018

SecBourgogneFrance12,5 % vol
Présentation du produit

Le vignoble de plus de 6 ha, situé sur différents coteaux, produit des vins où s'expriment la magnifique alliance des terroirs du kimméridgien et portlandien - et du cépage Chardonnay. Un vin fruité qui appelle l'apéritif et le repas.

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    Informations &
    Caractéristiques techniques

    Nom du vin

    Petit Chablis

    Appellation

    Petit Chablis

    Classification

    Appellation d'Origine Protégée (AOP)

    Nom du domaine

    Domaine de la Motte

    Couleur

    Blanc

    Région

    Bourgogne

    Types

    Sec

    Cépage

    Chardonnay blanc

    Degré

    12,5 %

    Centilisation

    75 cl

    Taux de sucre

    < 4 g/L

    Sol

    Argile, Calcaire, Marne

    Boisé

    Très légèrement boisé

    Allergène

    Sulfites

    Référence

    ATF009688

    Domaine de la Motte

    Situé sur la commune de Beine près de Chablis , le Domaine de la Motte est une exploitation viticole familiale de père et fils depuis 1950. Le domaine cultive 30ha de vignes en appellation Petit Chablis, Chablis et Chablis Premier Cru. Aujourd’hui, Adrien Bernard et Guillaume Michaud travaillent en équipe pour sublimer leurs terroirs.

    A savoir sur
    nos conseils de dégustation

    Température de service

    10 à 12 °C

    Carafage

    Non

    Conservation

    A boire dans les 2 ans

    Potentiel de garde

    0 à 2 ans

    Dégustation

    Robe

    Or pâle

    Nez

    Fruits murs, épices douces, agrumes.

    Bouche

    Vin blanc sec, fruité et rond, qui révèle une belle minéralité.

    Accords mets & vins

    Accord type de repas

    Apéritif, Barbecue, Bistrot

    Accord poisson

    Crustacés et fruits de mer, Poisson grillé

    Accord viandes

    Charcuterie, Viandes rouges

    Accord fromage

    Fromages de chèvre