Petit Chablis

Petit Chablis Domaine de la Motte 2018

SecBourgogneFrance12,5 % vol
Présentation du produit

Le vignoble de plus de 6 ha, situé sur différents coteaux, produit des vins où s'expriment la magnifique alliance des terroirs du kimméridgien et portlandien - et du cépage Chardonnay. Un vin fruité qui appelle l'apéritif et le repas.

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Informations &
Caractéristiques techniques

Nom du vin

Petit Chablis

Appellation

Petit Chablis

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Nom du domaine

Domaine de la Motte

Couleur

Blanc

Région

Bourgogne

Types

Sec

Cépage

Chardonnay blanc

Degré

12,5 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 4 g/L

Sol

Argile, Calcaire, Marne

Boisé

Très légèrement boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF009688

Domaine de la Motte

Situé sur la commune de Beine près de Chablis , le Domaine de la Motte est une exploitation viticole familiale de père et fils depuis 1950. Le domaine cultive 30ha de vignes en appellation Petit Chablis, Chablis et Chablis Premier Cru. Aujourd’hui, Adrien Bernard et Guillaume Michaud travaillent en équipe pour sublimer leurs terroirs.

A savoir sur
nos conseils de dégustation

Température de service

10 à 12 °C

Carafage

Non

Conservation

A boire dans les 2 ans

Potentiel de garde

0 à 2 ans

Dégustation

Robe

Or pâle

Nez

Fruits murs, épices douces, agrumes.

Bouche

Vin blanc sec, fruité et rond, qui révèle une belle minéralité.

Accords mets & vins

Accord type de repas

Apéritif, Barbecue, Bistrot, Repas en famille, avec les ami(e)s

Accord poisson

Crustacés et fruits de mer, Poisson grillé

Accord viandes

Charcuterie, Viandes rouges

Accord fromage

Comté, Fromages de chèvre

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