Morgon

Morgon La Chanaise Domaine Dominique Piron 2018

SecBeaujolaisFrance13 % vol
Présentation du produit

Le cru Morgon se situe sur les collines de la commune de Villié Morgon dans le Nord Beaujolais. Le climat est continental et les petites parcelles d’où ce vin provient bénéficient d’une exposition sud-est surplombant la vallée de la Saône. A 200-300m d’altitude, ces vignes de plus de 50 ans s’épanouissent sur des sous-sols de « roche pourrie » riche en oxyde de fer, et en schistes.

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Informations &
Caractéristiques techniques

Nom du vin

Morgon La Chanaise

Appellation

Morgon

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Nom du domaine

Domaine Dominique Piron

Couleur

Rouge

Région

Beaujolais

Types

Sec

Cépage

Gamay noir

Degré

13 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 2 g/L

Sol

Granite, Roche

Boisé

Peu boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF011957

Récompenses

15/20 - 2020 - Guide Bettane & Desseauve
90/100 - 2020 - Wine Enthusiast
92/10 - 2020 - James Suckling
91/100 - 2020 - Wine Spectator

Domaine Dominique Piron

Le crédo du domaine : un cépage unique, le gamay, une grande diversité de terroirs, des sols parmi les plus remarquables des crus du Beaujolais, une agronomie dans la biodiversité et le respect de la nature, des vinifications à la recherche de l’expression, de la rondeur et de la pureté, des vins de caractère avec une personnalité et de l’élégance.

A savoir sur
nos conseils de dégustation

Température de service

15 à 17 °C

Carafage

Non

Conservation

A boire et à garder

Potentiel de garde

6 à 10 ans

Dégustation

Robe

Grenat

Nez

Arômes de fruits à noyau mûrs, notamment la cerise, ainsi que des nuances de noix de muscade, d’anis étoilé ou encore de café

Bouche

Complexe, équilibré avec des tanins veloutés en fin de bouche.

Accords mets & vins

Accord type de repas

Barbecue, Bistrot, avec les ami(e)s

Accord viandes

Charcuterie, Gibiers, Viandes rouges, Volailles

Accord fromage

Beaufort, Camembert, Comté

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