Morgon

Morgon La Chanaise Domaine Dominique Piron 2018

SecBeaujolaisFrance13 % vol
Présentation du produit

Le cru Morgon se situe sur les collines de la commune de Villié Morgon dans le Nord Beaujolais. Le climat est continental et les petites parcelles d’où ce vin provient bénéficient d’une exposition sud-est surplombant la vallée de la Saône. A 200-300m d’altitude, ces vignes de plus de 50 ans s’épanouissent sur des sous-sols de « roche pourrie » riche en oxyde de fer, et en schistes.

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    Informations &
    Caractéristiques techniques

    Nom du vin

    Morgon La Chanaise

    Appellation

    Morgon

    Classification

    Appellation d'Origine Protégée (AOP)

    Nom du domaine

    Domaine Dominique Piron

    Couleur

    Rouge

    Région

    Beaujolais

    Types

    Sec

    Cépage

    Gamay noir

    Degré

    13 %

    Centilisation

    75 cl

    Taux de sucre

    < 2 g/L

    Sol

    Granite, Roche

    Boisé

    Peu boisé

    Allergène

    Sulfites

    Référence

    ATF011957

    Récompenses

    15/20 - 2020 - Guide Bettane & Desseauve
    90/100 - 2020 - Wine Enthusiast
    92/10 - 2020 - James Suckling
    91/100 - 2020 - Wine Spectator

    Domaine Dominique Piron

    Le crédo du domaine : un cépage unique, le gamay, une grande diversité de terroirs, des sols parmi les plus remarquables des crus du Beaujolais, une agronomie dans la biodiversité et le respect de la nature, des vinifications à la recherche de l’expression, de la rondeur et de la pureté, des vins de caractère avec une personnalité et de l’élégance.

    A savoir sur
    nos conseils de dégustation

    Température de service

    15 à 17 °C

    Carafage

    Non

    Conservation

    A boire et à garder

    Potentiel de garde

    6 à 10 ans

    Dégustation

    Robe

    Grenat

    Nez

    Arômes de fruits à noyau mûrs, notamment la cerise, ainsi que des nuances de noix de muscade, d’anis étoilé ou encore de café

    Bouche

    Complexe, équilibré avec des tanins veloutés en fin de bouche.

    Accords mets & vins

    Accord type de repas

    Barbecue, Bistrot

    Accord viandes

    Charcuterie, Gibiers, Viandes rouges, Volailles