Montagne-Saint-Emilion

Montagne-Saint-Emilion Château La Chapelle 2012

SecBordeauxFrance14 % vol
Présentation du produit

Né de merlot (90 %) et de cabernet-sauvignon, ce 2012 élevé dix-huit mois en cuve est un remarquable représentant de l'appellation. On aime d'emblée sa jolie robe rubis foncé et son bouquet à la fois intense et fin de fruits rouges et d'épices. Mais c'est en bouche qu'il s'épanouit, altier, tendre, velouté, porté par des tanins élégants.

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    Informations &
    Caractéristiques techniques

    Nom du vin

    Montagne-Saint-Emilion

    Appellation

    Montagne-Saint-Emilion

    Classification

    Appellation d'Origine Protégée (AOP)

    Nom du domaine

    Château La Chapelle

    Couleur

    Rouge

    Région

    Bordeaux

    Types

    Sec

    Cépage

    Cabernet-Sauvignon noir

    Degré

    14 %

    Centilisation

    75 cl

    Taux de sucre

    < 4 g/L

    Sol

    Argile, Calcaire

    Boisé

    Peu boisé

    Allergène

    Sulfites

    Référence

    ATF014868

    Château La Chapelle

    Depuis 1930, trois générations de Demur (Thierry depuis 1993) ont constitué ce vignoble qui s'étend sur 14,5 ha aujourd'hui, en montagne-saint-émilion.

    A savoir sur
    nos conseils de dégustation

    Température de service

    15 à 17 °C

    Carafage

    Non

    Conservation

    Prêt à boire

    Potentiel de garde

    10 à 15 ans

    Dégustation

    Robe

    Tuilé

    Nez

    hautement expressif et intense qui libère des fragrances de fruits rouges, de cassis et de cerise.

    Bouche

    des tanins souples melés à des aromes de cuir et de fruits à noyau, et offre une finale chaleureuse et longue sur la réglisse.

    Accords mets & vins

    Accord type de repas

    Bistrot

    Accord viandes

    Charcuterie, Gibiers, Viandes rouges