Menetou-Salon

Menetou-Salon Blanc Tradition Domaine du Roc de l'Abbaye 2020

SecLoireFrance13 % vol
Présentation du produit

Sur les terres doucement vallonnées qui dessinent le vignoble de Menetou-Salon, la vigne y est cultivée depuis toujours. L’homogénéité des sols favorise l’épanouissement du Sauvignon blanc, conférant aux vins une belle et véritable identité.

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Informations &
Caractéristiques techniques

Nom du vin

Menetou-Salon Tradition

Appellation

Menetou-Salon

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Couleur

Blanc

Région

Loire

Types

Sec

Cépage

Sauvignon blanc

Degré

13 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 2 g/L

Sol

Argile, Calcaire

Boisé

Non boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF018257

Le Domaine Roc de l’Abbaye représente la quintessence du terroir Silex à Sancerre. Cette ancienne propriété de l'abbaye de Saint-Satur, fondée en 1450, est dans la même famille depuis dix générations. Florian Mollet, artisan vigneron, en conduit les 15 ha de vignes depuis 2000. Ses vins à la personnalité unique sont devenus une référence pour tous les épicuriens à la recherche de vins frais, à la minéralité ciselée et portés par une aromatique gourmande.

En savoir plus

A savoir sur
nos conseils de dégustation

Température de service

10 à 12 °C

Carafage

Non

Conservation

Prêt à boire

Potentiel de garde

4 à 6 ans

Dégustation

Robe

Or pâle

Nez

De jolies senteurs fruitées et sucrées (pêche, abricot), mêlées de notes de minéralité.

Bouche

Ample, généreuse, charnue et fraîche. Une belle vivacité finale, persistante sur le fruit.

Accords mets & vins

Accord type de repas

Apéritif, avec les ami(e)s

Accord poisson

Crustacés et fruits de mer, Poisson grillé

Accord fromage

Fromages de chèvre, Fromages frais ou blancs

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