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Menetou-Salon Rouge Domaine du Roc de l'Abbaye 2018
Sur les terres doucement vallonnées qui dessinent le vignoble de Menetou- Salon, la vigne y est cultivée depuis toujours. L’homogénéité des sols favorise l’épanouissement du Sauvignon blanc et du Pinot Noir, conférant aux vins une belle et véritable identité.
- En rupture de stock
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Informations &
Caractéristiques techniques
Nom du vin
Menetou-Salon Tradition
Appellation
Menetou-Salon
Classification
Appellation d'Origine Protégée (AOP)
Nom du domaine
Couleur
Rouge
Région
Loire
Types
Sec
Cépage
Pinot noir
Degré
12,5 %
Centilisation
75 cl
Taux de sucre
< 2 g/L
Sol
Argile, Calcaire, Marne
Boisé
Non boisé
Allergène
Sulfites
Référence
ATF018254
Le Domaine Roc de l’Abbaye représente la quintessence du terroir Silex à Sancerre. Cette ancienne propriété de l'abbaye de Saint-Satur, fondée en 1450, est dans la même famille depuis dix générations. Florian Mollet, artisan vigneron, en conduit les 15 ha de vignes depuis 2000. Ses vins à la personnalité unique sont devenus une référence pour tous les épicuriens à la recherche de vins frais, à la minéralité ciselée et portés par une aromatique gourmande.
En savoir plusA savoir sur
nos conseils de dégustation
Température de service
15 à 17 °C
Carafage
Non
Conservation
Prêt à boire
Potentiel de garde
4 à 6 ans
Dégustation
Robe
Rubis
Nez
Le nez révèle des arômes de fruits des bois très frais, associant puissance et finesse.
Bouche
Des arômes frais et agréables de fruits rouges gourmands, prédominent dans ce vin rond et très plaisant.
Accords mets & vins
Accord type de repas
Apéritif, Repas en famille
Accord viandes
Charcuterie, Viandes blanches
Accord fromage
Fromages de chèvre

Les commandes effectuées du 26/05 au 29/05 seront traitées le 30/05.
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