Nous utilisons les cookies pour vous offrir une meilleure expérience utilisateur. Pour se conformer à la nouvelle directive concernant la vie privée, nous devons vous demander votre consentement pour sauvegarder des cookies sur votre ordinateur. En savoir plus.
Menetou-Salon Domaine Roc de l'Abbaye 2020
Sur les terres doucement vallonnées qui dessinent le vignoble de Menetou- Salon, la vigne y est cultivée depuis toujours. L’homogénéité des sols favorise l’épanouissement du Sauvignon blanc et du Pinot Noir, conférant aux vins une belle et véritable identité.
-
En stock
LIVRAISON OFFERTE à partir de 80 euros
Paiement sécurisé
Informations &
Caractéristiques techniques
Appellation
Menetou-Salon
Classification
Appellation d'Origine Protégée (AOP)
Nom du domaine
Couleur
Rouge
Région
Loire
Types
Sec
Cépage
Pinot noir
Degré
13,5 %
Centilisation
75 cl
Taux de sucre
< 2 g/L
Sol
Argile, Calcaire, Marne
Boisé
Peu boisé
Allergène
Sulfites
Référence
ATF021839
Le Domaine Roc de l’Abbaye représente la quintessence du terroir Silex à Sancerre. Cette ancienne propriété de l'abbaye de Saint-Satur, fondée en 1450, est dans la même famille depuis dix générations. Florian Mollet, artisan vigneron, en conduit les 15 ha de vignes depuis 2000. Ses vins à la personnalité unique sont devenus une référence pour tous les épicuriens à la recherche de vins frais, à la minéralité ciselée et portés par une aromatique gourmande.
En savoir plusA savoir sur
nos conseils de dégustation
Température de service
15 à 17 °C
Carafage
Non
Conservation
Prêt à boire
Potentiel de garde
2 à 4 ans
Dégustation
Robe
Cerise
Nez
Un nez intense dominé par des notes de fruits rouge (cerise, cassis) et d'épices.
Bouche
La bouche présente une attaque souple avec des tanins délicats et bien fondus. La finale révèle des notes gourmandes de fruits rouges.
Accords mets & vins
Accord type de repas
Apéritif, Repas en famille
Accord viandes
Charcuterie, Viandes blanches
Accord fromage
Fromages de chèvre
