Menetou-Salon

Menetou-Salon Côtes de Morogues Fournier Père et Fils 2019

SecLoireFrance13 % vol
Présentation du produit

La cuvée ‘Côtes de Morogues’ est une référence de l’appellation. Née sur le plateau et les collines argileuses du village de Morogues, bénéficiant d’expositions très variées avec une dominante Sud et Sud-Est, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc y affirment toute leur finesse et leur capacité de garde.

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Informations &
Caractéristiques techniques

Nom du vin

Menetou-Salon Côtes de Morogues

Appellation

Menetou-Salon

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Couleur

Blanc

Région

Loire

Types

Sec

Cépage

Sauvignon blanc

Degré

13 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 2 g/L

Sol

Argile, Marne

Boisé

Très légèrement boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF015127

Récompenses

92/10 - 2020 - James Suckling

L’histoire du Domaine Fournier Père et Fils se confond avec celle de Sancerre. Depuis 1926, situé à Verdigny, le domaine exploite 39 hectares de vignes répartis sur Sancerre, Pouilly Fumé et Menetou Salon. Le domaine offre une gamme de vins riche et précise construite selon une approche similaire à celle des crus bourguignons. Fruit d’un travail de plusieurs générations, le Domaine Fournier Père et Fils n'a de cesse de révéler dans chacune de ses cuvées, un travail d’identification et de valorisation des terroirs exceptionnels qu’offre la région. Des parcellaires aux vins d’appellations, l’oenologue du domaine Frédéric Jacquet, apporte avec soin une âme à toutes les cuvées, tel un chef d’orchestre.

En savoir plus

A savoir sur
nos conseils de dégustation

Température de service

8 à 10 °C

Carafage

Non

Conservation

Prêt à boire

Potentiel de garde

4 à 6 ans

Dégustation

Robe

Jaune vert

Nez

Nez intense sur des notes variétales puis de fleurs blanches, de pêche et de citron.

Bouche

Généreuse et charnue, la bouche est portée par une belle tension rafraichissante.

Accords mets & vins

Accord type de repas

Apéritif, avec les ami(e)s

Accord poisson

Crustacés et fruits de mer, Poisson grillé

Accord fromage

Fromages de chèvre, Fromages frais ou blancs

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