Jasnières

Jasnières ' Les Rosiers' Domaine de Bellivère 2020

SecLoireFrance13,5 % vol
Présentation du produit

Cuvée emblématique du domaine, "Les Rosiers" est un assemblage qui reflète la diversité des variations géologiques du terroir. Un vin de gastronomie par excellence, sur les accords mets/vins les plus subtils... Le caractère du Chenin au service de vos papilles... Gastronome, cette cuvée est pour vous !

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Informations &
Caractéristiques techniques

Appellation

Jasnières

Nom du domaine

Domaine de Bellivière

Couleur

Blanc

Région

Loire

Types

Sec

Cépage

Chenin blanc

Degré

13,5 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 2 g/L

Sol

Argile, Silex

Boisé

Peu boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF022819

Domaine de Bellivière

Un domaine crée de toute pièce en 1995, 20 hectares de vignes sur 5 communes le long du Loir. Depuis 2015 le domaine est transmis à Clément, le fils d'Eric et Christine, les fondateurs du domaine. La philosophie du domaine en une phrase "Être à l'écoute du vivant et établir une relation plus intime entre l'homme et la plante." Le vignoble est conduit en agriculture biologique depuis 2005, a été certifié en 2008 puis en biodynamie en 2011.

A savoir sur
nos conseils de dégustation

Température de service

10 à 12 °C

Carafage

Non

Conservation

A boire et à garder

Potentiel de garde

6 à 10 ans

Dégustation

Robe

Or jaune

Nez

Nez riche aux arômes de fruits exotiques, fleurs blanches. Une fraicheur naturelle !

Bouche

Bouche ample, sur la rondeur. Une sucrosité naturelle apporte de la gourmandise ! Un curry de volaille se mariera idéalement avec cette cuvée.

Accords mets & vins

Accord type de repas

Gastronomique

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