Hermitage

Hermitage Les Miaux Domaine Ferraton Père et Fils 2011

SecRhôneFrance13,5 % vol
Présentation du produit

Cet Hermitage Les Miaux montre une profondeur et une race que l'on ne retrouve que chez les plus grands. Ample et concentré avec une belle structure fondue, il dévoile un bouquet complexe de fruits noirs, de cèdre et d'épices.

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    Caractéristiques techniques

    Nom du vin

    Hermitage Les Miaux

    Appellation

    Hermitage

    Classification

    Appellation d'Origine Protégée (AOP)

    Nom du domaine

    Domaine Ferraton Père et Fils

    Couleur

    Rouge

    Région

    Rhône

    Types

    Sec

    Cépage

    Syrah noir

    Degré

    13,5 %

    Centilisation

    75 cl

    Taux de sucre

    < 4 g/L

    Sol

    Argile, Calcaire, Galet, Sable

    Boisé

    Peu boisé

    Allergène

    Sulfites

    Référence

    ATF004870

    Récompenses

    91/100 - 2018 - Robert Parker

    Domaine Ferraton Père et Fils

    Ancrée dans les appellations de Crozes Hermitage, Saint Joseph et Hermitage la maison Ferraton Père & Fils est installée depuis 1946 au coeur de Tain l’Hermitage. Prolongation naturelle de cette exigence, la maison est en recherche constante des meilleurs terroirs qui mettent en lumière toute la diversité des expressions de la Syrah en vallée du Rhône Nord. Une collection de 'lieux-dits', de Cornas à Côte Rôtie, sont le fruit de ce travail minutieux mené par Damien Brisset, directeur technique de la maison depuis 10 ans, et son équipe.

    A savoir sur
    nos conseils de dégustation

    Température de service

    15 à 17 °C

    Carafage

    Non

    Conservation

    A boire et à garder

    Potentiel de garde

    6 à 10 ans

    Dégustation

    Robe

    Rubis

    Nez

    Arômes de fruits noirs, épices et réglisse.

    Bouche

    Vin charnu, puissant avec des tannins soyeux. Arômes de petits fruits très mûrs. Vin persistant et long en bouche.

    Accords mets & vins

    Accord type de repas

    Gastronomique

    Accord viandes

    Gibiers, Viandes rouges, Volailles

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