Bourgogne

Hautes-Côtes de Beaune La Perrière Domaine Denis Carré 2017

SecBourgogneFrance12,5 % vol
Présentation du produit

Jolie robe avec des nuances violines. Le nez dévoile des notes de petits fruits rouges, de griotte, de sous-bois et d'épices. La bouche, dont la palette aromatique rappelle celle présente au nez, offre un joli croquant avec de beaux tanins fins. La finale est fraîche et persistante.

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Informations &
Caractéristiques techniques

Nom du vin

Hautes-Côtes de Beaune La Perrière

Appellation

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Nom du domaine

Domaine Denis Carré

Couleur

Rouge

Région

Bourgogne

Types

Sec

Cépage

Pinot noir

Degré

12,5 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 4 g/L

Sol

Argile, Calcaire, Marne

Boisé

Très légèrement boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF010356

Récompenses

Domaine noté 1 étoile - 2021 - Guide Hachette des Vins

Domaine Denis Carré

À Meloisey, dans les Hautes-Côtes derrière Pommard, Martial et Gaëtane Carré ont rejoint leur père Denis, fondateur en 1975 de ce domaine qui excelle dans plusieurs AOC, en Hautes-Côtes-de-Beaune, Saint-Romain et Pommard notamment. Le frère et la sœur Martial et Gaetane Carré se sont concentrés sur l'élaboration de vins accessibles avec des profils fruités, frais et propres mais aussi avec structure et complexité.

A savoir sur
nos conseils de dégustation

Température de service

15 à 17 °C

Carafage

Non

Conservation

Prêt à boire

Potentiel de garde

4 à 6 ans

Dégustation

Robe

Rubis

Nez

Fruité évoque la griotte et la framboise.

Bouche

Agréable par sa fraîcheur de fruits rouges, tannins fins , ronds.

Accords mets & vins

Accord type de repas

Apéritif, Bistrot, Repas en famille

Accord viandes

Charcuterie, Viandes rouges

Accord fromage

Camembert, Fromages dits fondus

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