Bourgogne

Hautes-Côtes de Beaune La Perrière Domaine Denis Carré 2017

SecBourgogneFrance12,5 % vol
Présentation du produit

Jolie robe avec des nuances violines. Le nez dévoile des notes de petits fruits rouges, de griotte, de sous-bois et d'épices. La bouche, dont la palette aromatique rappelle celle présente au nez, offre un joli croquant avec de beaux tanins fins. La finale est fraîche et persistante.

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    Informations &
    Caractéristiques techniques

    Nom du vin

    Hautes-Côtes de Beaune La Perrière

    Appellation

    Bourgogne Hautes Côtes de Beaune

    Classification

    Appellation d'Origine Protégée (AOP)

    Nom du domaine

    Domaine Denis Carré

    Couleur

    Rouge

    Région

    Bourgogne

    Types

    Sec

    Cépage

    Pinot noir

    Degré

    12,5 %

    Centilisation

    75 cl

    Taux de sucre

    < 4 g/L

    Sol

    Argile, Calcaire, Marne

    Boisé

    Très légèrement boisé

    Allergène

    Sulfites

    Référence

    ATF010356

    Récompenses

    Domaine noté 1 étoile - 2021 - Guide Hachette des Vins

    Domaine Denis Carré

    À Meloisey, dans les Hautes-Côtes derrière Pommard, Martial et Gaëtane Carré ont rejoint leur père Denis, fondateur en 1975 de ce domaine qui excelle dans plusieurs AOC, en Hautes-Côtes-de-Beaune, Saint-Romain et Pommard notamment. Le frère et la sœur Martial et Gaetane Carré se sont concentrés sur l'élaboration de vins accessibles avec des profils fruités, frais et propres mais aussi avec structure et complexité.

    A savoir sur
    nos conseils de dégustation

    Température de service

    15 à 17 °C

    Carafage

    Non

    Conservation

    Prêt à boire

    Potentiel de garde

    4 à 6 ans

    Dégustation

    Robe

    Rubis

    Nez

    Fruité évoque la griotte et la framboise.

    Bouche

    Agréable par sa fraîcheur de fruits rouges, tannins fins , ronds.

    Accords mets & vins

    Accord type de repas

    Apéritif, Bistrot

    Accord viandes

    Charcuterie, Viandes rouges