Ce Crozes-Hermitage 2019 est un assemblage de 80% de Roussanne et 20% de Marsanne. Les vignes sont cultivées sur des sols d’alluvions et de galets roulés qui leur apportent leur caractère. Après un élevage de 9 mois en barriques de chêne français, on découvre à la dégustation une belle matière. Ce vin est sculpté, généreux et propose un florilège d’arômes fruités. Le melon, la pomme jaune et l’ananas se succèdent dans une explosion de saveurs.
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Paiement sécuriséAppellation
Crozes-Hermitage
Classification
Appellation d'Origine Protégée (AOP)
Nom du domaine
Domaine Graeme & Julie Bott
Couleur
Blanc
Région
Rhône
Types
Sec
Cépage
Roussanne blanc
Degré
13 %
Centilisation
75 cl
Taux de sucre
< 2 g/L
Sol
Argile, Galet, Sable
Boisé
Peu boisé
Allergène
Sulfites
Référence
ATF020558
Julie, originaire de la Vallée du Rhône Nord, rencontre Graeme, néo-zélandais venu découvrir la viticulture française, chez Stéphane Ogier. Tous les deux passionnés de vin, ils s’installent ensemble à Ampuis et fondent le Domaine Graeme & Julie Bott. Deux noms, deux personnalités mais un seul objectif : exprimer avec justesse leurs terroirs de granite et de schiste, berceaux de la Syrah et du Viognier. Ils s’y dédient chaque jour avec talent, énergie et savoir-faire.
Température de service
10 à 12 °C
Carafage
Non
Conservation
A boire et à garder
Potentiel de garde
4 à 6 ans
Robe
Jaune paille
Nez
Le nez est très expressif avec des arômes de fruits jaunes et fleurs blanches.
Bouche
Bel équilibre, entre une texture ronde typique des cépages blancs rhodaniens et l'acidité. On retrouve les notes de fleurs blanches et de fruits jaunes. La longueur est bonne avec une petite salinité en fin de bouche. Encore une belle réussite de la part
Accord type de repas
Bistrot, Repas en famille, avec les ami(e)s
Accord viandes
Viandes blanches, Volailles
