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Le J. de Villebois Brut comporte toute la finesse et le style de la Loire dans ses bulles. Vendangé manuellement sur les meilleurs terroirs de l’appellation, notre Crémant de Loire bénéficie d’un élevage de 12 mois minimum en cave souterraine de Tuffeau. Le J. de Villebois Brut a une bulle fine et élégante soutenue par une acidité délicate.
Robe
Or jaune
Nez
Nez soutenu aux notes de crème de marron et d’agrumes.
Bouche
Bouche élégante aux bulles délicates. La fraicheur est maitrisée par une finale légèrement vanillée.
type de repas
Apéritif
poisson
Crustacés et fruits de mer
dessert
Gâteaux
Le domaine Villebois est situé à la Chardoisie à proximité de la rive gauche du Cher, affluent de la Loire. Le sol y est incroyablement calcifère, composé de millions de fossiles provenant de l'ancienne mer peu profonde qui recouvrait autrefois la France. La teneur minérale naturellement équilibrée de ses vins donne un produit léger, rafraîchissant et savoureux qui est apprécié des consommateurs.
Température de service
8 à 10 °C
Conservation
Prêt à boire
Carafage
Non
Potentiel de garde
2 à 4 ans
Nom du vin
Crémant de Loire
Appellation
Crémant de Loire
Classification
Appellation d'Origine Protégée (AOP)
Nom du domaine
Villebois
Couleur
Région
Types
Brut
Cépage
Degré
12 %
Centilisation
75 cl
Taux de sucre
< 12 g/L
Sol
Argile, Calcaire, Silex
Boisé
Non boisé
Allergène
Sulfites
Référence
ATF002732