Grâce à son parcours atypique et à son travail minutieux de la culture de la vigne à la mise en bouteille du vin, Michel Dietrich parvient à créer des vins hauts en couleur et d’une grande finesse.
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Paiement sécuriséNom du vin
Côtes de Bordeaux
Appellation
Côtes de Bordeaux
Classification
Appellation d'Origine Protégée (AOP)
Nom du domaine
Château Haut-Rian
Couleur
Rouge
Région
Bordeaux
Types
Sec
Cépage
Pinot noir
Degré
13 %
Centilisation
75 cl
Taux de sucre
< 4 g/L
Sol
Argile, Calcaire, Grave
Boisé
Peu boisé
Allergène
Sulfites
Référence
ATF010844
Les parcelles constituant le vignoble du Château Haut-Rian sont sur les coteaux de Rions classés en appellation « Côtes de Bordeaux ». Ces coteaux exposés sud sud-est sont de nature argilo-calcaire et présentent des croupes de graves à certains endroits. Le vin rouge est élaboré grâce à 3 cépages qui font la particularité des vins bordelais : Merlot 70%, Cabernet Sauvignon 20% et Cabernet Franc 10%. Quant au vin blanc, il est le résultat d’un assemblage de 60% Sémillon et de 40% Sauvignon Blanc.
Température de service
15 à 17 °C
Carafage
Non
Conservation
A boire dans les 2 ans
Potentiel de garde
4 à 6 ans
Robe
Grenat
Nez
Le nez présente des notes de fruits rouges et noirs avec une pointe vanillée.
Bouche
En bouche, l'attaque est souple et le corps soyeux enveloppés dans des tanins élégants.
Accord type de repas
Apéritif, Barbecue
Accord poisson
Poisson grillé
Accord viandes
Charcuterie, Viandes blanches
