Côtes d’Auvergne Corent AOP Rosé Domaine de Lachaux 2021

SecAuvergneFrance12,5 % vol
Présentation du produit

Ce vin issu du Gamay Noir est le seul rosé des Côtes d'Auvergne avec une dénomination géographique: CORENT. Petite village de 700 habitants, la famille Sciortino exploite une parcelle sur une pente visible depuis le domaine, comme point de repère deux majestueux sapin ! C'est un rosé légèrement vineux, au nez d'agrumes et de fruit exotiques. Un vrai coup de coeur pour ce vin de gastronomie.

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Informations &
Caractéristiques techniques

Nom du domaine

Domaine de Lachaux

Couleur

Rosé

Région

Auvergne

Types

Sec

Cépage

Gamay noir

Degré

12,5 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

0 g/L

Sol

Roche Volcanique

Boisé

Non boisé

Référence

ATF023911

Domaine de Lachaux

Sur les terres Volcaniques des côtes d'Auvergne, autour de Vic-le-Comte. Le Domaine de Lachaux s'étend sur 6 hectares de vignes. Exploitation viticole crée en 1998 par Thierry SCIORTINO. Après plusieurs changement de carrière, il trouve son bien-être dans la viticulture, au côté de son épouse Yolande. Un Domaine de passion, du vin, des copains, des valeurs et le jambon qui sèche dans la cave... Deux personnages attachant, des bons vivants !

A savoir sur
nos conseils de dégustation

Température de service

8 à 10 °C

Carafage

Non

Conservation

Prêt à boire

Potentiel de garde

0 à 2 ans

Dégustation

Robe

Rosé saumon

Nez

Des arômes fruités intenses, fruits exotiques et agrumes sont de la parties !

Bouche

Ample en bouche et gourmand ! Avec des notes de pêche de vignes.

Accords mets & vins

Accord type de repas

Barbecue

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