Corse CalviClos Culombu 2019

SecCorse13 % vol
AgrumesFraisSalin

Cette cuvée est un peu l'étendard du domaine. Elle exprime avec brio la typicité et la fraîcheur d'un vin blanc de Corse élaboré à base de Vermentino.

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Dégustation

Robe

Jaune vert

Nez

Nez expressif aux notes d'agrumes et de poivre blanc.

Bouche

Fraiche et Saline.

Accords mets & vins

type de repas

Apéritif, Bistrot, avec les ami(e)s

poisson

Crustacés et fruits de mer, Poisson grillé

viandes

Viandes blanches

fromage

Fromages de chèvre, Parmesan

Découvrir le domaine

C’est en 1973 que tout a commencé : les terrains, les pieds de vigne, les raisins et enfin le vin… Proches de leurs terres, l’ensemble du vignoble est cultivé en agriculture biologique et ils entament désormais leur conversion en biodynamie.

Nos conseils de dégustation

Température de service

10 à 12 °C

Conservation

Prêt à boire

Carafage

Non

Potentiel de garde

4 à 6 ans

Caractéristiques techniques

Nom du vin

Corse Calvi

Appellation

Corse Calvi

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Nom du domaine

Clos Culombu

Couleur

Région

Types

Sec

Degré

13 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 4 g/L

Sol

Arène, Granite

Boisé

Non boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF013644

Récompenses

Médaile d'Or - 2020 - Prix Plaisir Bettane & Desseauve

Certifications

Ecocert
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