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Chinon
Chinon Clos du Saut au Loup Domaine Dozon 2018
SecLoireFrance14 % vol
Présentation du produit
Le Clos du Saut au Loup 2018 est vin rouge de Chinon classique et élégant.
13,50 €
- En rupture de stock
LIVRAISON OFFERTE à partir de 80 euros
Paiement sécurisé
Informations &
Caractéristiques techniques
Nom du vin
Chinon Clos du Saut au Loup
Appellation
Chinon
Classification
Appellation d'Origine Protégée (AOP)
Nom du domaine
Domaine Dozon
Couleur
Rouge
Région
Loire
Types
Sec
Cépage
Cabernet-Franc noir
Degré
14 %
Centilisation
75 cl
Taux de sucre
< 4 g/L
Sol
Argile, Silice
Boisé
Peu boisé
Allergène
Sulfites
Référence
ATF009544
Récompenses
Domaine Dozon
Le domaine du Saut au Loup compte 14ha de vignes, regroupées autour du clos historique du Saut au Loup sur l'aire d'appellation (AOC) Chinon. L'avenir du domaine s'oriente vers la conversion en agriculture biologique, pour le respect du vivant et l'expression des terroirs dans les vins. Le 'Saut' en vieux français signifie la source, et le vignoble est entouré par des bois, dans lesquels des loups vivaient aux siècles passés. Ils venaient s'abreuver à cet endroit. Des traces de l'ancienne source sont présentes sur le haut du vignoble.
A savoir sur
nos conseils de dégustation
Température de service
15 à 17 °C
Carafage
Non
Conservation
A boire et à garder
Potentiel de garde
6 à 10 ans
Dégustation
Robe
Rubis
Nez
Notes de fruits rouges mûrs, associées à des nuances de violette et de réglisse.
Bouche
Attaque ample et généreuse, aux tanins enveloppés.
Accords mets & vins
Accord type de repas
Bistrot, Repas en famille
Accord viandes
Viandes rouges, Volailles
Accord fromage
Fromages de chèvre, Maroilles
