Chateauneuf-du-Pape
Châteauneuf-du-Pape
Chateauneuf-du-Pape Maison Lavau 2015
SecRhôneFrance14 % vol
Présentation du produit
Ce vin est issu de parcelles situées au nord de la prestigieuse appellation de Châteauneuf du Pape.
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Informations &
Caractéristiques techniques
Nom du vin
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Classification
Appellation d'Origine Protégée (AOP)
Nom du domaine
Maison Lavau
Couleur
Rouge
Région
Rhône
Types
Sec
Cépage
Grenache noir
Degré
14 %
Centilisation
75 cl
Taux de sucre
< 4 g/L
Sol
8119
Boisé
Boisé
Allergène
Sulfites
Référence
ATF005039
Maison Lavau
Lavau a commencé à Saint-Émilion au 19ème siècle puis en Tunisie où René Lavau et son fils développent une propriété de vignes et d’orangers. Revenu en France dans les années 60, Jean-Guy Lavau petit-fils de René, reprend une cave de vinification en Vallée du Rhône et crée la maison LAVAU en 1965. 30 années plus tard, Frédéric et Benoît Lavau rejoignent la maison. Ils acquièrent plusieurs domaines en appellations Rasteau, Valréas et Côtes du Rhône et s’associent avec Château Maucoil à Châteauneuf-du-Pape.
A savoir sur
nos conseils de dégustation
Température de service
15 à 17 °C
Carafage
2h
Conservation
A boire et à garder
Potentiel de garde
6 à 10 ans
Dégustation
Robe
Pourpre
Nez
Nez complexe de prune, cerise noire et une pointe de cacao et clou de Girofle.
Bouche
Bouche ample et équilibrée, d'une extrème finesse et d'une longueur remarquable.
Accords mets & vins
Accord type de repas
Barbecue
Accord viandes
Gibiers, Viandes rouges, Volailles
