Ce vin est issu de parcelles situées au nord de la prestigieuse appellation de Châteauneuf du Pape.
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Paiement sécuriséRobe
Pourpre
Nez
Prune, cerise noire et une pointe de cacao et clou de Girofle
Bouche
Bouche ample et équilibrée, d’une extrême finesse et d’une longueur remarquable.
type de repas
Bistrot, Repas en famille
viandes
Gibiers, Viandes rouges, Volailles
Lavau a commencé à Saint-Émilion au 19ème siècle puis en Tunisie où René Lavau et son fils développent une propriété de vignes et d’orangers. Revenu en France dans les années 60, Jean-Guy Lavau petit-fils de René, reprend une cave de vinification en Vallée du Rhône et crée la maison LAVAU en 1965.
Température de service
15 à 17 °C
Conservation
A boire et à garder
Carafage
1h
Potentiel de garde
6 à 10 ans
