Châteauneuf-du-Pape

Chateauneuf-du-Pape Lavau 2017

SecRhôneFrance14,5 % vol
Présentation du produit

Ce vin est issu de parcelles situées au nord de la prestigieuse appellation de Châteauneuf du Pape.

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Informations &
Caractéristiques techniques

Nom du vin

Chateauneuf-du-Pape

Appellation

Châteauneuf-du-Pape

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Nom du domaine

Maison Lavau

Couleur

Rouge

Région

Rhône

Types

Sec

Cépage

Grenache noir

Degré

14,5 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 2 g/L

Sol

Sable

Boisé

Boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF017213

Récompenses

90/100 - 2019 - Robert Parker

Maison Lavau

Lavau a commencé à Saint-Émilion au 19ème siècle puis en Tunisie où René Lavau et son fils développent une propriété de vignes et d’orangers. Revenu en France dans les années 60, Jean-Guy Lavau petit-fils de René, reprend une cave de vinification en Vallée du Rhône et crée la maison LAVAU en 1965.

A savoir sur
nos conseils de dégustation

Température de service

15 à 17 °C

Carafage

1h

Conservation

A boire et à garder

Potentiel de garde

6 à 10 ans

Dégustation

Robe

Pourpre

Nez

Prune, cerise noire et une pointe de cacao et clou de Girofle

Bouche

Bouche ample et équilibrée, d’une extrême finesse et d’une longueur remarquable.

Accords mets & vins

Accord type de repas

Bistrot, Repas en famille

Accord viandes

Gibiers, Viandes rouges, Volailles

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