Châteauneuf-du-Pape

Chateauneuf-du-Pape Domaine du Vieux Lazaret 2017

SecRhôneFrance15 % vol
Présentation du produit

L'un des domaines exploités par la famille Quiot, le Vieux Lazaret tire son nom d'un ancien hospice lazariste du XIIIes. Très belle expression du grenache et de la syrah, elle mêle au nez les épices (le poivre notamment) aux fruits rouges et aux senteurs de garrigue. La bouche s'exprime avec la même intensité aromatique, longuement fruitée , ample, soyeuse et fraîche à la fois.

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Informations &
Caractéristiques techniques

Nom du vin

Chateauneuf-du-Pape

Appellation

Châteauneuf-du-Pape

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Nom du domaine

Domaine du Vieux Lazaret

Couleur

Rouge

Région

Rhône

Types

Sec

Cépage

Grenache noir

Degré

15 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 4 g/L

Sol

Argile, Galet, Gravier, Sable

Boisé

Peu boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF016770

Récompenses

93/100 - 2020 - Wine Spectator
Médaille d'Argent - 2020 - Mundus Vini
Médaile d'Or - 2020 - Asia Wine Trophy

Domaine du Vieux Lazaret

Au début du XIX°, la famille Quiot racheta un ancien Lazaret (hospice tenu par des religieux Lazaristes qui joua un rôle primordial pendant la peste de 1720 durant laquelle périt le 1/3 de la population du village) et y établit son domaine viticole en y rattachant les parcelles possédées sur la commune. Le « Domaine du Vieux Lazaret », constitué en 3 siècles au grès des mariages, achats et partages porte ce nom depuis 1915.

A savoir sur
nos conseils de dégustation

Température de service

15 à 17 °C

Carafage

1h

Conservation

A boire et à garder

Potentiel de garde

6 à 10 ans

Dégustation

Robe

Cerise

Nez

Fruits noirs mûrs, tournant aux épices.

Bouche

Souplesse, persistance et ampleur aromatique.

Accords mets & vins

Accord type de repas

Gastronomique, Repas en famille

Accord viandes

Gibiers, Viandes rouges, Volailles

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