Châteauneuf-du-Pape

Chateauneuf-du-Pape Domaine du Vieux Lazaret 2017

SecRhôneFrance15 % vol
Présentation du produit

L'un des domaines exploités par la famille Quiot, le Vieux Lazaret tire son nom d'un ancien hospice lazariste du XIIIes. Très belle expression du grenache et de la syrah, elle mêle au nez les épices (le poivre notamment) aux fruits rouges et aux senteurs de garrigue. La bouche s'exprime avec la même intensité aromatique, longuement fruitée , ample, soyeuse et fraîche à la fois.

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    Informations &
    Caractéristiques techniques

    Nom du vin

    Chateauneuf-du-Pape

    Appellation

    Châteauneuf-du-Pape

    Classification

    Appellation d'Origine Protégée (AOP)

    Nom du domaine

    Domaine du Vieux Lazaret

    Couleur

    Rouge

    Région

    Rhône

    Types

    Sec

    Cépage

    Grenache noir

    Degré

    15 %

    Centilisation

    75 cl

    Taux de sucre

    < 4 g/L

    Sol

    Argile, Galet, Gravier, Sable

    Boisé

    Peu boisé

    Allergène

    Sulfites

    Référence

    ATF016770

    Récompenses

    93/100 - 2020 - Wine Spectator
    Médaille d'Argent - 2020 - Mundus Vini
    Médaile d'Or - 2020 - Asia Wine Trophy

    Domaine du Vieux Lazaret

    Au début du XIX°, la famille Quiot racheta un ancien Lazaret (hospice tenu par des religieux Lazaristes qui joua un rôle primordial pendant la peste de 1720 durant laquelle périt le 1/3 de la population du village) et y établit son domaine viticole en y rattachant les parcelles possédées sur la commune. Le « Domaine du Vieux Lazaret », constitué en 3 siècles au grès des mariages, achats et partages porte ce nom depuis 1915.

    A savoir sur
    nos conseils de dégustation

    Température de service

    15 à 17 °C

    Carafage

    1h

    Conservation

    A boire et à garder

    Potentiel de garde

    6 à 10 ans

    Dégustation

    Robe

    Cerise

    Nez

    Fruits noirs mûrs, tournant aux épices.

    Bouche

    Souplesse, persistance et ampleur aromatique.

    Accords mets & vins

    Accord type de repas

    Gastronomique

    Accord viandes

    Gibiers, Viandes rouges, Volailles