Blanc de Blancs Grand Cru Aÿ
Champagne
Champagne Lallier Blanc de Blancs Grand Cru NM
Blanc de blancsChampagneFrance12,5 % vol
Présentation du produit
Notre Blanc de Blancs est synonyme d’exception. Exceptionnel parce qu’il est l’image à 100% du seul cépage chardonnay, reconnu de haute volée en Champagne et issu uniquement de Grands Crus. Exceptionnel et racé du fait de ses 60% cultivés à Aÿ sur un terroir de pinot noir, et que le complément est cueilli sur de célèbres parcelles des plus grands crus de la Côte des Blancs.
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Paiement sécuriséInformations &
Caractéristiques techniques
Nom du vin
Appellation
Champagne Grand Cru
Classification
Appellation d'Origine Protégée (AOP)
Nom du domaine
Champagne Lallier
Couleur
Blanc
Région
Champagne
Types
Blanc de blancs
Cépage
Chardonnay blanc
Degré
12,5 %
Centilisation
150 cl
Taux de sucre
< 10 g/L
Sol
Calcaire, Craie, Marne, Sable
Boisé
Très légèrement boisé
Allergène
Sulfites
Référence
ATF001333
Récompenses
16/20 - 2021 - Guide Bettane & Desseauve
90/100 - 2021 - Wine Enthusiast
92/10 - 2021 - Wine SpectatorChampagne Lallier
Les premières étiquettes signées Champagne LALLIER remontent à 1906 avec la fondation de la maison par René LALLIER (1861-1938), époux de l'héritière d'une grande famille champenoise. Depuis cette date, LALLIER est solidement implanté au cœur du village d'Aÿ. Le blason qui orne fièrement les étiquettes symbolise les racines historiques du nom Lallier.
A savoir sur
nos conseils de dégustation
Température de service
8 à 10 °C
Carafage
Non
Conservation
A boire et à garder
Potentiel de garde
6 à 10 ans
Dégustation
Robe
Or vert
Nez
Affirmé, tout en élégance et finesse, avec des arômes d’agrumes et de brioche.
Bouche
Peu sucrée, ample, généreuse, avec une effervescence somptueuse, exemple même de l’équilibre pour un champagne.
Accords mets & vins
Accord type de repas
Apéritif, Gastronomique
Accord poisson
Crustacés et fruits de mer, Poisson grillé
