Champagne

Champagne Cristal Champagne Louis Roederer 2012

Brut MillésiméChampagneFrance12 % vol
Présentation du produit

L’année 2012 est une année parmi les plus difficiles et les plus délicates jamais rencontrées en Champagne. La difficulté donnant souvent naissance à de grandes choses... Les faibles rendements, résultats des aléas climatiques, associés à ces conditions continentales de fin de saison, ont permis d’atteindre un niveau de maturité rare et historique donnant naissance à des vins riches, corsés et structurés, dignes des plus grands millésimes de la Champagne.

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Informations &
Caractéristiques techniques

Appellation

Champagne

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Nom du domaine

Champagne Louis Roederer

Couleur

Blanc

Région

Champagne

Types

Brut Millésimé

Cépage

Pinot noir

Degré

12 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 10 g/L

Sol

Argile, Calcaire, Craie

Boisé

Non boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF019472

Récompenses

97/100 - 2020 - Robert Parker
98/100 - 2020 - La Revue du Vin de France
98/100 - 2020 - James Suckling
98/100 - 2020 - Vinous

Champagne Louis Roederer

Héritier de la Maison de Champagne en 1833, esthète et entrepreneur, Louis Roederer prend le parti visionnaire d’enrichir son vignoble pour contrôler toutes les étapes de l’élaboration du vin. Il forge ainsi un style, un esprit et un goût singuliers. L'une des denrières Grandes Maisons de Champagne familiales et indépendantes.

A savoir sur
nos conseils de dégustation

Température de service

10 à 12 °C

Carafage

Non

Conservation

A boire et à garder

Potentiel de garde

10 à 15 ans

Dégustation

Robe

Or jaune

Nez

Bouquet riche et complexe révélant des arômes de fruits acidulés et confits (citron), des notes zestées, où se mêlent le pollen (fleur blanche), la noisette grillée et la vanille de Madagascar. À l’aération, le bouquet vient s’enrichir des notes

Bouche

Bouche savoureuse, à la fois concentrée et crayeuse. L’incroyable tension et précision aromatique est parfaitement ciselée. L’attaque est puissante, racée et concentrée, révélant cette texture soyeuse et enveloppante typique de la matière mûre d

Accords mets & vins

Accord type de repas

Apéritif, Gastronomique

Accord poisson

Crustacés et fruits de mer

Accord viandes

Volailles

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