Chablis

Chablis Premier Cru Montmain Domaine Gérard Tremblay 2018

SecBourgogneFrance13 % vol
Présentation du produit

Grande finesse et belle harmonie caractérisent ce Chablis 1er Cru. La robe est pale et lumineuse. Au nez, de discrètes notes de muguet évoluent vers un boisé fin et légèrement beurré. En bouche, il laisse d'abord une sensation d’onctuosité et de minéralité qui laisse place à une vive acidité.

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Informations &
Caractéristiques techniques

Nom du vin

Chablis Premier Cru Montmain

Appellation

Chablis Premier cru Montmains

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Nom du domaine

Domaine Gérard Tremblay

Couleur

Blanc

Région

Bourgogne

Types

Sec

Cépage

Chardonnay blanc

Degré

13 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 4 g/L

Sol

Calcaire, Marne

Boisé

Très légèrement boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF009605

Domaine Gérard Tremblay

C’est l’amour du Chablis qui rythme la vie des Tremblay depuis 5 générations. Patiemment, Gérard, sa femme Hélène et leurs enfants, Vincent et Eléonore, exploitent plus de 37 Ha de Chablis dont 10 en premiers Crus (Côte de Lechet, Fourchaume, Beauroy). La famille Tremblay produit des Chablis très typés avec des arômes caractéristiques de leurs terroirs, où le coté minéral se mêle aux senteurs de fleurs blanches.

A savoir sur
nos conseils de dégustation

Température de service

10 à 12 °C

Carafage

1h

Conservation

A mettre en cave

Potentiel de garde

6 à 10 ans

Dégustation

Robe

Or jaune

Nez

Arômes de miel, de fleurs blanches et de minéralité.

Bouche

Grande finesse en bouche avec belle minéralité.

Accords mets & vins

Accord type de repas

Bistrot, Repas en famille, avec les ami(e)s

Accord poisson

Crustacés et fruits de mer, Poisson grillé

Accord viandes

Viandes blanches, Volailles

Accord fromage

Camembert, Reblochon, Roquefort

Accord dessert

Patisserie

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