Chablis

Chablis Premier Cru Montmain Domaine Gérard Tremblay 2018

SecBourgogneFrance13 % vol
Présentation du produit

Grande finesse et belle harmonie caractérisent ce Chablis 1er Cru. La robe est pale et lumineuse. Au nez, de discrètes notes de muguet évoluent vers un boisé fin et légèrement beurré. En bouche, il laisse d'abord une sensation d’onctuosité et de minéralité qui laisse place à une vive acidité.

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    Informations &
    Caractéristiques techniques

    Nom du vin

    Chablis Premier Cru Montmain

    Appellation

    Chablis Premier cru Montmains

    Classification

    Appellation d'Origine Protégée (AOP)

    Nom du domaine

    Domaine Gérard Tremblay

    Couleur

    Blanc

    Région

    Bourgogne

    Types

    Sec

    Cépage

    Chardonnay blanc

    Degré

    13 %

    Centilisation

    75 cl

    Taux de sucre

    < 4 g/L

    Sol

    Calcaire, Marne

    Boisé

    Très légèrement boisé

    Allergène

    Sulfites

    Référence

    ATF009605

    Domaine Gérard Tremblay

    C’est l’amour du Chablis qui rythme la vie des Tremblay depuis 5 générations. Patiemment, Gérard, sa femme Hélène et leurs enfants, Vincent et Eléonore, exploitent plus de 37 Ha de Chablis dont 10 en premiers Crus (Côte de Lechet, Fourchaume, Beauroy). La famille Tremblay produit des Chablis très typés avec des arômes caractéristiques de leurs terroirs, où le coté minéral se mêle aux senteurs de fleurs blanches.

    A savoir sur
    nos conseils de dégustation

    Température de service

    10 à 12 °C

    Carafage

    1h

    Conservation

    A mettre en cave

    Potentiel de garde

    6 à 10 ans

    Dégustation

    Robe

    Or jaune

    Nez

    Arômes de miel, de fleurs blanches et de minéralité.

    Bouche

    Grande finesse en bouche avec belle minéralité.

    Accords mets & vins

    Accord type de repas

    Bistrot

    Accord poisson

    Crustacés et fruits de mer, Poisson grillé

    Accord viandes

    Viandes blanches, Volailles

    Accord dessert

    Patisserie