Chablis

Chablis Domaine Gérard Tremblay 2018

SecBourgogneFrance12,5 % vol
Présentation du produit

Avec les reflets verts et jaunes caractéristiques de cet AOC, c’est un vin gourmand avec un nez complex et une bouche abondante et générese. Gras, ample, persistant, son arôme et sa saveur se développement rapidement. 2018 est un millésime très gourmand qui se déguste très bien jeune, il a un bon potentiel de garde également car il y a beaucoup de matière.

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    Informations &
    Caractéristiques techniques

    Nom du vin

    Chablis

    Appellation

    Chablis

    Classification

    Appellation d'Origine Protégée (AOP)

    Nom du domaine

    Domaine Gérard Tremblay

    Couleur

    Blanc

    Région

    Bourgogne

    Types

    Sec

    Cépage

    Chardonnay blanc

    Degré

    12,5 %

    Centilisation

    75 cl

    Taux de sucre

    < 4 g/L

    Sol

    Calcaire, Marne

    Boisé

    Très légèrement boisé

    Allergène

    Sulfites

    Référence

    ATF008604

    Domaine Gérard Tremblay

    C’est l’amour du Chablis qui rythme la vie des Tremblay depuis 5 générations. Patiemment, Gérard, sa femme Hélène et leurs enfants, Vincent et Eléonore, exploitent plus de 37 Ha de Chablis dont 10 en premiers Crus (Côte de Lechet, Fourchaume, Beauroy). La famille Tremblay produit des Chablis très typés avec des arômes caractéristiques de leurs terroirs, où le coté minéral se mêle aux senteurs de fleurs blanches.

    A savoir sur
    nos conseils de dégustation

    Température de service

    10 à 12 °C

    Carafage

    Non

    Conservation

    Prêt à boire

    Potentiel de garde

    4 à 6 ans

    Dégustation

    Robe

    Or jaune

    Nez

    Arômes de fruits murs, de fleurs blanches.

    Bouche

    Bouche d'une très belle intensité au caractère élégant. Notes minérales et beau fruit concentré. Equilibre parfait grâce à une magnifique acidité.

    Accords mets & vins

    Accord type de repas

    Apéritif

    Accord poisson

    Crustacés et fruits de mer, Poisson cru type sushi

    Accord viandes

    Viandes blanches