Chablis

Chablis Domaine de la Motte 2018

SecBourgogneFrance13,5 % vol
Présentation du produit

Ce Chablis 1er cru est un généreux, qui restitue tout ce qu'il a engrangé. Pas de faux semblants avec son nez qui trouve sa fraîcheur dans les fleurs et la minéralité. Fraîcheur et minéralité qui sont aussi les fondations d'une bouche très harmonieuse, ample et longue. Du caractère dans ce grand vin de l'appellation.

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Informations &
Caractéristiques techniques

Nom du vin

Chablis

Appellation

Chablis

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Nom du domaine

Domaine de la Motte

Couleur

Blanc

Région

Bourgogne

Types

Sec

Cépage

Chardonnay blanc

Degré

13,5 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 4 g/L

Sol

Argile, Calcaire, Marne

Boisé

Très légèrement boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF009953

Domaine de la Motte

Le domaine de la Motte est une exploitation viticole familiale de père en fils Michaut depuis 1950. Aujourd'hui conduit par Adrien Michaut, le domaine couvre plus de 28 ha et s'est imposé comme une valeur sûre du Chablisien. Les vignobles, situés sur différents coteaux, produisent des vins de Chablis où s'expriment la magnifique symbiose des terroirs - kimméridgien et portlandien - et du cépage Chardonnay.

A savoir sur
nos conseils de dégustation

Température de service

10 à 12 °C

Carafage

1h

Conservation

A boire et à garder

Potentiel de garde

2 à 4 ans

Dégustation

Robe

Jaune paille

Nez

Élégant, aérien, subtil, équilibré.

Bouche

Belle fraicheur, complexité et finesse en bouche.

Accords mets & vins

Accord type de repas

Apéritif, Bistrot, Repas en famille, avec les ami(e)s

Accord poisson

Crustacés et fruits de mer

Accord viandes

Viandes blanches

Accord fromage

Brie de Meaux, Camembert

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