Chablis

Chablis Domaine de la Motte 2017

SecBourgogneFrance12,5 % vol
Présentation du produit

Ce Chablis 1er cru est un généreux, qui restitue tout ce qu'il a engrangé. Pas de faux semblants avec son nez qui trouve sa fraîcheur dans les fleurs et la minéralité. Fraîcheur et minéralité qui sont aussi les fondations d'une bouche très harmonieuse, ample et longue. Du caractère dans ce grand vin de l'appellation.

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    Caractéristiques techniques

    Nom du vin

    Chablis

    Appellation

    Chablis

    Classification

    Appellation d'Origine Protégée (AOP)

    Nom du domaine

    Domaine de la Motte

    Couleur

    Blanc

    Région

    Bourgogne

    Types

    Sec

    Cépage

    Chardonnay blanc

    Degré

    12,5 %

    Centilisation

    75 cl

    Taux de sucre

    < 2 g/L

    Sol

    Argile, Calcaire, Marne

    Boisé

    Très légèrement boisé

    Allergène

    Sulfites

    Référence

    ATF008296

    Domaine de la Motte

    Le domaine de la Motte est une exploitation viticole familiale de père en fils Michaut depuis 1950. Aujourd'hui conduit par Adrien Michaut, le domaine couvre plus de 28 ha et s'est imposé comme une valeur sûre du Chablisien. Les vignobles, situés sur différents coteaux, produisent des vins de Chablis où s'expriment la magnifique symbiose des terroirs - kimméridgien et portlandien - et du cépage Chardonnay.

    A savoir sur
    nos conseils de dégustation

    Température de service

    10 à 12 °C

    Carafage

    Non

    Conservation

    Prêt à boire

    Potentiel de garde

    2 à 4 ans

    Dégustation

    Robe

    Jaune vert

    Nez

    Élégant, aérien, subtil, équilibré.

    Bouche

    Belle fraicheur, complexité et finesse en bouche.

    Accords mets & vins

    Accord type de repas

    Bistrot

    Accord poisson

    Crustacés et fruits de mer, Tartare de poisson

    Accord viandes

    Viandes blanches

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