Bandol

Bandol Ott Château Romassan 2018

SecProvenceFrance13,5 % vol
Présentation du produit

L'élégance racée, l'ampleur et la tension du Rosé du Château Romassan sont le fruit d'une conduite de la vigne et d'une vinification précises. Si chaque parcelle est travaillée en fonction de ses qualités intrinsèques, toutes appartiennent au terroir des vins de Bandol et un climat ensoleillé particulièrement sec.

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    Caractéristiques techniques

    Nom du vin

    Bandol Ott

    Appellation

    Bandol

    Classification

    Appellation d'Origine Protégée (AOP)

    Nom du domaine

    Château Romassan

    Couleur

    Rosé

    Région

    Provence

    Types

    Sec

    Cépage

    Mourvèdre noir

    Degré

    13,5 %

    Centilisation

    75 cl

    Taux de sucre

    < 4 g/L

    Sol

    Calcaire, Grès, Marne, Sable

    Boisé

    Très légèrement boisé

    Allergène

    Sulfites

    Référence

    ATF011431

    Récompenses

    94/100 - 2018 - Vinous

    Château Romassan

    Le château Romassan, ancien établissement religieux, se compose de 60 hectares de vignes disséminées sur différentes parcelles de l’AOC Bandol. Pour gérer ce patrimoine viticole impressionnant, la famille OTT s’efforce de cultiver ses vignes dans la même unité. D’un domaine à l’autre, les terroirs varient et s’expriment dans des cuvées à la qualité identique. Un bel exemple d’adaptation au terroir et à ses spécificités.

    A savoir sur
    nos conseils de dégustation

    Température de service

    10 à 12 °C

    Carafage

    Non

    Conservation

    Prêt à boire

    Potentiel de garde

    2 à 4 ans

    Dégustation

    Robe

    Rosé

    Nez

    Des parfums d'agrumes et de fleurs blanches.

    Bouche

    L'attaque est vive, révélant des notes de pamplemousse rose, de fruits charnus, voire, lorsque ce vin s'ouvre, de tarte aux fruits. La finale est complexe et persistante.

    Accords mets & vins

    Accord type de repas

    Apéritif

    Accord poisson

    Poisson grillé

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