Vignoble en coteaux entièrement vendangé à la main, sur la célèbre faille géologique de Ribeauvillé qui offre une incroyable diversité de terroirs.
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Paiement sécuriséNom du vin
Alsace Pinot Noir Vendanges Manuelles
Appellation
Alsace
Classification
Appellation d'Origine Protégée (AOP)
Nom du domaine
Couleur
Rouge
Région
Alsace
Types
Sec
Cépage
Pinot noir
Degré
13 %
Centilisation
75 cl
Taux de sucre
< 2 g/L
Sol
Argile, Silex
Boisé
Non boisé
Allergène
Sulfites
Référence
ATF019572
La Cave de Ribeauvillé couvre un vignoble unique de 235 hectares avec 8 Grands Crus et de nombreux terroirs de grande valeur. L’ensemble du domaine est géré par une charte de qualité qui garantit la vendange manuelle, un strict contrôle des rendements, un travail du vignoble en lutte raisonnée ou en agriculture biologique.
En savoir plusTempérature de service
12 à 14 °C
Carafage
Non
Conservation
Prêt à boire
Potentiel de garde
4 à 6 ans
Robe
Grenat
Nez
Arômes de cerises.
Bouche
L’attaque en bouche est souple et plaisante, la finale est équilibrée et fraîche avec de jolies notes de fruits rouges. C'est vin de fraîcheur et de soif idéal pour l'été.
Accord type de repas
Apéritif, Bistrot
Accord poisson
Poisson cru type sushi
Accord viandes
Viandes blanches
Accord fromage
Comté, Fromages dits fondus, Époisses
