Lalande-de-Pomerol

Château Haut Caillou 2017

Sec | Bordeaux| France| 13% vol

Lalande-de-Pomerol

Château Haut Caillou 2017

Sec | Bordeaux| France| 13% vol

    Livraison offerte à partir de 80 euros

    Nombre de bouteilles

      Vin-

      Depuis 2007, le Château possède une station d’épuration 100% naturelle, en bambous, à ce jour unique dans le Sud-Ouest de la France. Tous les effluents sont détruits, transformés ou stockés par la plante, « sans rejet » pour l’environnement. Dans les chais, Laurent Rousseau privilégie les techniques de vinification qui permettent de sublimer le travail de la vigne, sans artifice, pour créer un Lalande-de-Pomerol tout en rondeur et en équilibre, avec une belle complexité aromatique.

      Domaine+

      Appellation+

      Caractéristiques

      • Nom du vin

        2017 Château Haut Caillou

      • Millesime

        2017

      • Appellation

        Lalande-de-Pomerol

      • Type de vin

        Sec

      • Centilisation

        75cl - bouteille

      • Cepage(s)

        Merlot 80%, Cabernet Franc 10%, Cabernet Sauvignon 10%

      • Douceur

        <4 g/L

      • Température de service

        16°C

      • Potentiel de garde

        10 à 15 ans

      • Les allergènes

        Sulfites

      • Sol

        Sable, Argile, Grave, Crasse de fer

      • Accords mets et vins

        Viande rouge, Viande blanche, Fromage, Dessert sucré

      • Yeux

        Robe intense aux reflets pourpres.

      • Nez

        Nez profond et net mêlant fruits rouges et notes boisées.

      • Bouche

        La bouche est étoffée avec des tanins fins et un style enveloppé.